姓 名：谷新晰
职务职称：副教授/硕导
性别：女
所在部门：河北农业大学食品科技学院d1307
通讯地址：河北省保定市乐凯南大街2596号d座河北农大食品学院
邮政编码：071001
联系电话：0312-7528180
电子邮箱：
一、 主要学术及社会兼职：
中国微生物学会会员；河北省微生物学会会员
二、学习工作经历
2002.09~2006.06，河北农业大学食品科技学院生物工程系攻读学士学位；
2006.09~2009.06，河北农业大学食品科技学院攻读硕士学位；
2009.8~至今，河北农业大学食品科技学院任教；
2014.09~至今，东北农业大学食品院攻读博士学位。
三、主讲课程及主要研究方向
1.自任教以来一直从事生物工程、食品科学与工程等专业的教学工作。主讲课程《微生物学》、《发酵工程与设备》、《发酵工艺学》等。
2.主要研究方向：益生菌资源开发与利用，食品酶制剂的开发与应用
四、 主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况：
（一）科研项目
1.主持国家青年基金，嗜热烟曲霉hbfh5甘露聚糖酶解关键酶系解析及协同机制(31901631)，2020/1-2022/12；
2.主持河北省高等学校科学技术研究青年基金项目，cazymes酶类协同降解甘露聚糖机制研究(qn2018005)，2018/06-2020/12；
3.主持河北省高等学校科学技术研究项目，产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究（z2015019），2015/6-2016/12；
4.主研国家青年基金，嗜热甘露聚糖酶loop特征及其对酶热稳定性作用的分子机制，2015/01-2018/01
5.主研河北省高等学校科学技术研究项目，产广谱细菌素乳酸菌的筛选及其细菌素特性研究，2015/6-2016/12
6.主研河北省高等学校科学技术研究项目，乙酰胆碱酯酶基因的挖掘及分子改造，2015/1-2017/12
7.主研河北省科技计划项目，高效降解亚硝酸盐的直投式泡菜发酵剂的研制，2013/01-2014/12，
8.主研国家青年基金，保加利亚乳杆菌在酸奶后酸化中关键基因调控网络的构建，2012/01-2015/01
9.主研国家自然基金，一株耐镉乳酸乳球菌在镉胁迫下响应机制和抗性机理的研究，2011/01-2012/01
10.主研山东省淄博市科技发展计划项目，新型益生菌发酵双蛋白乳制品关键技术研究与产业化示范，2010/07-2012/09，国际先进水平
（二）专利
1.一种干酪乳杆菌大豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（zl201310079337.1），
第二发明人。
2.一种植物乳杆菌绿豆酸乳直投式发酵剂的制备方法（zl20131 0079280.5），
第二发明人。
（三）获奖
1.复方中草药在无公害生态肉鸡养殖中开发应用的综合技术体系（2015，河北
省山区创业三等奖）
2.单宁酸在家兔、 猪安全健康养殖中的应用（2015，河北省山区创业三等奖）
3.生态放养鸡生产优质产品关键技术示范推广（2013，河北省山区创业二等奖）
五、 代表性论文
[1]gu x, sun j, cui y, et al. biological degradation of aflatoxin m1 by bacillus pumilus e‐1‐1‐1[j]. microbiologyopen, 2019, 8(3): 1-7.
[2]xinxi gu，chen li，yi cai，hui dong，wentao xu，hongtao tian，jianguo yang, construction of lactococcus lactis thya-null using red recombination systemannals of microbiology. annals of microbiology, 2013, 63（3）:951–956.（sci）
[3]gu xin-xi, tan jian-xin, tian hong-tao, zhang yu-lan, luo yun-bo and guo
xing-hua, construction of a food-grade expression vector based on pmg36e by using an
α-galactosidase gene as a selection marker, journalof integrative agriculture,2014,13(8):
1802-1808.（sci）
[4]hongtao tian,jianxin tan,lifang zhang,xinxi gu,wentao xu,xinghua guo, yunbo luo, increase of stress resistance in lactococcus lactis via a novel food-grade vector expressing a shsp gene from streptococcus thermophilus, braz. j. microbiol, 2012, 43（3）：1157-1164. issn 1517-8382.(sci )
六、 主编教材、著作
参编普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材《食品微生物学实验》，中国林业出版社，2013.12。
冀公网安备 13060602001052号
