食品科技学院成立于2000年12月(前身为1987年创建的食品科学系)，现有在职教职工76人,在读博士和硕士研究生170余人，本科生1400余人。学院设3个办公室，5个系（中心），6个研究中心（平台、基地），博士后科研流动站1个，具有博士、硕士和学士学位授予权，拥有省级重点学科，食品科学与工程被河北省列为国家一流学科建设项目，食品质量与安全被河北省列为国家级一流本科专业建设点，为河北省食品学会挂靠单位。学院实验、办公用房建筑总面积近5000平方米，仪器设备2200余件。拥有校内外教学、科研、实践、实习基地37个。
【师资力量】学院现有专任教师65名，博导21名，硕导47名。享有国务院政府特殊津贴专家2名，省管专家2名，教育部高等学校教学指导委员会委员3名，国家科技进步奖评审专家2名，省政府特殊津贴专家2名，全国优秀科技工作者1名，省教学名师1名，特聘教授1名。引进院士1名，长江学者2名，省现代农业产业技术体系创新团队岗位专家9名，拥有10支科研团队，先后承担国家及省部级科研项目近200项，获国家及省级科技进步奖20余项，授权专项20余项，为区域特色化发展提供了有力的技术支撑。
【学科建设】学院1985年起招收本科生，1997年招收硕士生，2005年招收博士生，学科建设水平稳步提高。食品科学与工程被河北省列为国家一流学科建设项目，农产品加工及贮藏工程为河北省重点学科。具有博士、硕士和学士学位授予权，设有博士后科研流动站1个，一级学科博士学位授权点1个，一级学科硕士学位授权点1个、硕士专业学位授权类别1个，现招收本科专业4个。
【人才培养】坚持立德树人，以人才培养为中心，在专业建设、师资队伍建设、教学研究与改革、实践教学等方面成绩突出。现有在校本科生1400余人，博士、硕士研究生、留学生200余人。承担国家级虚拟仿真实验教学项目“太行山特色果品浓缩果浆加工虚拟仿真实验”，省级教改项目3项；建设国家级一流本科课程1门，省级精品在线课程1门；获省级教学成果奖3项，实验教学示范中心1个；实施国家“卓越农林人才培养计划（拔尖创新型）”项目；获省部级以上创新创业奖励70余项。深化教育教学改革，41人次获国家奖学金，近百人次获省级表彰，近5年发表论文238篇(三方索引收录67篇）。截止2022年，共培养各层次人才10000余人。
【科学研究】学院拥有实验室面积近7000平方米，拥有仪器设备2200余件，总值近亿元。建有国家级研发分中心1个，省部级研究中心（平台）2个；与企业共建省部级研究中心6个和实践基地20余个；承担国家自然科学基金、重大科技研究计划、公益性行业科研专项等项目38项，省部级项目72项，累计到位科研经费9000余万元；获省部级奖励24项；出版科技著作10余部；近5年发表论文278篇（三大索引收录96篇），授权专利23项。
【国际交流与合作】对外学术交流与合作逐步拓展。美国、日本、新西兰等国外学者42人次到校讲学；先后派出58人次赴美国、澳大利亚、日本、新西兰、荷兰等国家访学与交流。承担国际合作项目3项，承办国际学术会3次。与美国伊利诺伊大学香槟分校开展“3 2”本硕连读项目；与日本筑波大学签订教师交流与研究生交换培养合作协议；与美国夏威夷大学、新西兰林肯大学等建立稳定合作关系。成功引进美国伊利诺伊大学香槟分校院士团队，获批“中美、中日食品科学与工程联合研究中心”，实现了我校省级引进国外智力项目、国际科技合作基地零的突破。
【社会服务】长期坚持和深化拓展“太行山道路”，主动对接国家战略和区域发展需求，以服务地方经济发展为目标，以河北省现代农业产业技术体系创新团队为依托，研究领域从粮食、畜产和果蔬加工，拓展到海洋生物资源加工利用；发展空间从平原、山区，拓展到海洋；服务地域从立足河北、对接雄安、服务京津，到辐射全国；服务形式涵盖丰富；骨干教师分赴山东、江苏、福建、广西等地为产业发展献策；现有省现代农业产业体系专家7名，参与太行山农业创新驿站10人，参与“三区”科技扶贫近百人次，帮扶地方企业200余家，在精准扶贫、乡村振兴和产业发展中贡献突出。
冀公网安备 13060602001052号
